Доппио— это двойной эспрессо, который готовится из удвоенного количества молотого кофе. В результате получается более крепкий и насыщенный напиток, содержащий удвоенную дозу кофеина. Объём доппио составляет 90 миллилитров. Этот напиток часто используется в качестве основы для других кофейных напитков, таких как латте, капучино или мокко, или пьётся в чистом виде для получения максимальной бодрости.